Login
Logo
Themen
Blog Logo

Controlling

Auf dieser Seite erfährst du, welche Kennzahlen für deinen Betrieb wichtig sind und wie du anhand dieser deine Kosten optimierst und auch deinen Umsatz steigerst.
Taschenrechner, Lupe, Controlling
personalkostenquote

Personalkostenquote einfach erklärt

In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du die Personalkostenquote berechnest und welche Maßnahmen du ergreifen kannst, um diese zu optimieren.
krankheitsquote berechnen

Krankheitsquote berechnen

Wir zeigen euch, was es mit der Krankheitsquote auf sich hat, welche Berechnungsformel es dafür gibt und wie ihr euch die Quote bei der Personalplanung zu Nutze macht.
Kassensystem

Gastronomie Optimierung durch Kassensysteme: Umsatz steigern mit dem richtigen Kassensystem

Bei der Auswahl des richtigen Kassensystems gilt es verschiedene Faktoren zu beachten. Ein gut abgestimmtes System kann nicht nur dabei helfen betriebsinterne Prozesse effizienter zu gestalten, sondern verhilft auch unmittelbar zu einer Steigerung des Umsatzes.
KI Gastronomie

KI in der Gastronomie: Wie die Technologie das Gastgewerbe bereichern kann

Digitalisierung und Gastgeber*in sein, das passt einfach nicht zusammen. Oder vielleicht doch?
wareneinsatz optimieren

Richtig Einkaufen: So optimierst du deine Kosten

Erfahre in diesem Gastbeitrag von MEINbusiness, wie du deinen Einkauf analysieren, optimieren und dadurch Geld sparen...
Wareneinsatzquote

Gastronomie Controlling: Wareneinsatzquote nutzen

In unserem letzten Newsletter haben wir an einem Beispiel verdeutlicht, dass man mit einfacher Datenanalyse seine Produktivität deutlich steigern kann. Heute präsentieren wir eine Methode, mit der man ungewöhnlichen Warenverbrauch erkennen und vermeiden kann.
Wareneingangsbuch

Wareneingangsbuch für die Gastronomie - So geht's ganz einfach (Excel Vorlage)

Wir haben uns in das zugegebenermaßen trockene Thema reingefuchst und verraten euch alles, was ihr wissen müsst - und dazu gibt's noch eine Excel-Vorlage!
Mehr Beiträge ladenMehr Beiträge laden
Apply store logoGoogle store logo
© gastromatic 2013 - 2025